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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　

著者名 髙野 秀樹／医学監修
著者名ヨミ タカノ ヒデキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113655658494.9/ｺ-23/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 髙野 秀樹／医学監修 　 国立国際医療研究センター病院栄養管理部／栄養監修 　 貴堂 明世／料理監修 　 主婦の友社／編
著者名ヨミ タカノ ヒデキ　コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン　キドウ アキヨ　シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-456208-4
分類記号 494.93
書名 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ
副書名 食材&レシピ150
副書名ヨミ ショクザイ アンド レシピ ヒャクゴジュウ
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。



内容細目

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