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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212868280 | 596/ヤ-24/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
こころのたね。yasuyo/著
|
著者名ヨミ |
ヤスヨ |
出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
出版年月 |
2024.1 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-295-20604-0 |
分類記号 |
596
|
書名 |
糀の提案帖 |
書名ヨミ |
コウジ ノ テイアンチョウ |
副書名 |
砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 |
副書名ヨミ |
サトウ ナシ オウチ デ ツクル バンノウ ハッコウ チョウミリョウ |
内容紹介 |
砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか? 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター。雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発などに携わる。著書に「のほほん曲げわっぱ弁当」など。 |
内容細目
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