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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー　新装版

著者名 吉川 文子／[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212865005596.6/ﾖ-24/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 吉川 文子／[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-614-8
分類記号 596.65
書名 オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー　新装版
書名ヨミ オイル デ ツクル フンワリ ケーキ ト サクサク クッキー
内容紹介 オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」を主宰。テレビ番組や『オレンジページ』でも活躍。著書に「オイルで作る焼き菓子ベストレシピ」など。



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