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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113660375	596.6/ﾉ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野原由美／著
著者名ヨミ	ノハラユミ
出版者	グラフィック社
出版年月	2024.2
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-7661-3854-2
分類記号	596.65
書名	米粉で作る韓国餅のおやつ
書名ヨミ	コメコデツクルカンコクモチノオヤツ
内容紹介	色鮮やかな花の形のコッジョルピョン、雲模様のクルムトック、まぶし粉をつけたゆで餅キョンダン…。古来より愛され続けた伝統の韓国餅の作り方をわかりやすく紹介します。トッポギ、ムルトックなど食事の韓国餅も掲載。
著者紹介	韓国餅研究家、バリスタ。韓国餅マイスター講座などを主宰。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞、韓食食文化料理大会韓国餅部門金賞受賞。