検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212872122	596.2/ﾀ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	瀧満里子／著　遠山詳胡子／コーディネーター
著者名ヨミ	タキマリコ　トオヤマショウコ
出版者	キクロス出版
出版年月	2024.2
ページ数	260p
大きさ	19cm
ISBN	4-434-33536-5
分類記号	596.22
書名	「中国料理」に魅せられて
書名ヨミ	チュウゴクリョウリニミセラレテ
副書名	東西南北・春夏秋冬
副書名ヨミ	トウザイナンボクシュンカシュウトウ
内容紹介	本場の中国料理、中国料理の春夏秋冬、東西南北・求味の旅、美味しいお店の見つけ方…。著者が長年学んできた専門知識と食体験を通して、中国料理の魅力を余すところなく伝える。基礎知識やマナーなども紹介。