検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212857685	596/ｳ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	牛尾理恵／著
著者名ヨミ	ウシオリエ
出版者	成美堂出版
出版年月	2024.3
ページ数	207p
大きさ	26cm
ISBN	4-415-33386-1
分類記号	596
書名	基本の家庭料理
書名ヨミ	キホンノカテイリョウリ
副書名	かんたんだけど、しっかり作る
副書名ヨミ	カンタンダケドシッカリツクル
内容紹介	野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介	東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。