検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212845232	383.8/ﾓ-24/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	森枝卓士／文・写真
著者名ヨミ	モリエダタカシ
出版者	福音館書店
出版年月	2024.3
ページ数	40p
大きさ	26cm
ISBN	4-8340-8771-0
分類記号	383.8
書名	人間は料理をする生きものだ
書名ヨミ	ニンゲンワリョウリオスルイキモノダ
内容紹介	人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
著者紹介	熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。