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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113662953 | 289.3/ヒ-24/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
テオドア・ヒアナイス/著
森本 智子/訳
|
著者名ヨミ |
ヒアナイス テオドア モリモト トモコ |
出版者 |
教育評論社
|
出版年月 |
2024.3 |
ページ数 |
185,21p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86624-098-5 |
分類記号 |
289.3
|
書名 |
ルートヴィヒ2世の食卓 |
書名ヨミ |
ルートヴィヒ ニセイ ノ ショクタク |
副書名 |
メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶 |
副書名ヨミ |
メルヘン オウ ニ ツカエタ キュウテイ リョウリニン ノ キオク |
内容紹介 |
ノイシュヴァンシュタイン城を築いた王は何を食べていたのか。真夜中の正餐、人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ2世の思い出を綴る。 |
著者紹介 |
ミュンヘン生まれ。14歳で料理人見習いとして宮廷厨房に入り、ルートヴィヒ2世の料理人を務める。王の死後ベルリンに移り、ドイツ皇帝ヴィルヘルム2世の宮廷厨房で勤務。 |
内容細目
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