蔵書情報
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書名 |
からだにやさしい麹こんだて
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著者名 |
阿部 かなこ/著
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著者名ヨミ |
アベ カナコ |
出版者 |
大和書房
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出版年月 |
2024.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113664362 | 596/ア-24/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
阿部 かなこ/著
|
著者名ヨミ |
アベ カナコ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2024.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-479-92170-7 |
分類記号 |
596
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書名 |
からだにやさしい麹こんだて |
書名ヨミ |
カラダ ニ ヤサシイ コウジコンダテ |
内容紹介 |
ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、5種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ97品を収録。調理時間の目安も掲載。 |
著者紹介 |
麴料理研究家。麴叶(KIKUKA)サロン主宰。麴調味料や麴を使ったオリジナルレシピ、麴の効能、心と体にやさしい食生活を発信。著書に「体の内側からきれいになる麴のレシピ」がある。 |
内容細目
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