検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113665012	596/ｼﾞ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	冷水希三子／レシピ監修
著者名ヨミ	ヒヤミズキミコ
出版者	オレンジページ
出版年月	2024.4
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-86593-636-0
分類記号	596
書名	自由なだしレシピ
書名ヨミ	ジユウナダシレシピ
副書名	だし専門店「やいづ善八」が提案
副書名ヨミ	ダシセンモンテンヤイズゼンパチガテイアン
内容紹介	チキンだし南蛮、新玉ねぎのだしポタージュ、夏野菜のだしチヂミ…。鰹本来のうま味を余すことなく引き出した「やきつべのだし」を使ったレシピを紹介します。「やいづ善八」公式サイト掲載記事を加筆し書籍化。