検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113667029	596.3/ｼ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島津修／著　新田亜素美／著
著者名ヨミ	シマズオサム　ニッタアソミ
出版者	池田書店
出版年月	2024.4
ページ数	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-262-13091-0
分類記号	596.35
書名	青魚で幸せになれる本
書名ヨミ	アオザカナデシアワセニナレルホン
副書名	あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
副書名ヨミ	アジイワシサバオオイシクタノシム
内容紹介	あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介	水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。