検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212975235	596.6/ｵ-24/	こどもしつ	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ミシェル・オリヴェ／文と絵　猫沢エミ／訳
著者名ヨミ	オリヴェミシェル　ネコザワエミ
出版者	河出書房新社
出版年月	2024.4
ページ数	95p
大きさ	25cm
ISBN	4-309-29397-4
分類記号	596.65
書名	お菓子づくりは子どもの遊びです
書名ヨミ	オカシズクリワコドモノアソビデス
内容紹介	1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解説付き。
著者紹介	フランス・ボルドー生まれ。料理家。