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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　第4版(図解入門業界研究)

著者名 中村 恵二／著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ
出版者 秀和システム
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212869761673.9/ﾅ-24/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 中村 恵二／著 　 南 まい／著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ　ミナミ マイ
出版者 秀和システム
出版年月 2024.5
ページ数 243p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-7195-4
分類記号 673.97
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　第4版(図解入門業界研究)
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
副書名ヨミ ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
内容紹介 外食業界の最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、全体像が見渡せるよう多角的に解説する。外食産業市場規模推計値の推移(2012〜21年)等の資料も収録。
著者紹介 山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。



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