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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212972774	596/ﾐ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ミズノジンスケ
出版者	NHK出版
出版年月	2024.5
ページ数	159p
大きさ	27cm
ISBN	4-14-033330-3
分類記号	596
書名	水野仁輔システムカレー学
書名ヨミ	ミズノジンスケシステムカレーガク
内容紹介	徹底的にカレーの調理法と向き合ってきた著者が、イメージ通りのカレーが作れるようになる「システムカレー学」を紹介。ゴールデンルールを解説したうえで、アレンジ例や自分好みのカレーを創造するための実践例を提案する。
著者紹介	静岡県生まれ。AIR SPICE代表取締役。出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。「カレーの学校」主宰。著書に「水野仁輔カレーの教科書」など。