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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212968994	596/ｽ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鈴木百合子／著
著者名ヨミ	スズキユリコ
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2024.5
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-02-333398-7
分類記号	596
書名	いつもの台所に麴のある暮らし
書名ヨミ	イツモノダイドコロニコウジノアルクラシ
副書名	おいしい発酵レシピ
副書名ヨミ	オイシイハッコウレシピ
内容紹介	羽場こうじ店が手掛けるまちの食堂「羽場こうじ茶屋くらを」の女将・鈴木百合子が、「味噌」「塩麴」「三五八」「甘さけ」を使った60のレシピと、いつもの台所に麴のある豊かな暮らしを紹介する。
著者紹介	秋田県横手市増田町生まれ。羽場こうじ茶屋「くらを」店主。