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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113671596 | 596/ワ-24/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
若井 めぐみ/著
|
著者名ヨミ |
ワカイ メグミ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2024.6 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-416-72369-2 |
分類記号 |
596
|
書名 |
ハーブと薬味でおつまみ |
書名ヨミ |
ハーブ ト ヤクミ デ オツマミ |
副書名 |
いつもの食材と組み合わせる酒によく合うクセありレシピ |
副書名ヨミ |
イツモ ノ ショクザイ ト クミアワセル サケ ニ ヨク アウ クセアリ レシピ |
内容紹介 |
さつま揚げのハーブのせ、パセリとりんごのサラダ、手羽中ととうもろこしのローズマリーソテー…。ハーブと薬味をたっぷり使った“クセのある”レシピを96品を紹介。残ったハーブなどの保存法、活用法なども提案する。 |
著者紹介 |
料理家/ハーブ料理家。料理教室「ヴェールエクラタン」を主宰。企業向けのレシピ制作や飲食店のメニュー開発、メディア出演など幅広く活躍。著書に「ハーブと薬味のごちそうレシピ」がある。 |
内容細目
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