検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212970990	596.2/ｼ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	菖本幸子／著
著者名ヨミ	ショウモトサチコ
出版者	産業編集センター
出版年月	2024.6
ページ数	183p
大きさ	19cm
ISBN	4-86311-409-8
分類記号	596.23
書名	ボナペティ!おいしいフランス巡り
書名ヨミ	ボナペティオイシイフランスメグリ
内容紹介	薪釜のクロワッサン、アルザスの煮込みベッコフ、マントネーズ…。素顔のフランスを召し上がれ! 美食の国・フランスの全13地域圏で、四季折々のテロワール(地元ごはん&ワイン)を探す食旅フォトエッセイ。
著者紹介	ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ」など。