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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113672531	596.3/ｲ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岩﨑啓子／著
著者名ヨミ	イワサキケイコ
出版者	ナツメ社
出版年月	2024.7
ページ数	191p
大きさ	21cm
ISBN	4-8163-7572-9
分類記号	596.37
書名	徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全
書名ヨミ	テッテイカイボウヤサイノオイシイタベカタタイゼン
内容紹介	今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
著者紹介	管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。