検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212946294	588.6/ｲ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	郷土センタ	1312581686	588/99ﾆﾎ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岩木みさき／著
著者名ヨミ	イワキミサキ
出版者	東海教育研究所
出版年月	2024.6
ページ数	245p
大きさ	19cm
ISBN	4-924523-45-6
分類記号	588.6
書名	にっぽん味噌蔵めぐり　(かもめの本棚)
書名ヨミ	ニッポンミソグラメグリ
内容紹介	日本の伝統調味料・味噌に魅せられ、全国各地の味噌蔵を探訪している料理研究家が、これまでに訪れた100カ所以上の中から厳選した50蔵を紹介。造り手の素顔と多彩で味わい深い味噌の魅力をひもとく。味噌レシピ付き。
著者紹介	神奈川県生まれ。実践料理研究家・みそ探訪家。料理教室misa‐kitchen主宰。著書に「みその教科書」「1分美肌みそ汁」など。