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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

知っておきたい!中国ごはんの常識　

著者名 マルゴ・ジャン／文
著者名ヨミ マルゴ ジャン
出版者 原書房
出版年月 2024.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113673067383.8/ｼﾞ-24/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 マルゴ・ジャン／文 　 ジャオ・エン・ヤン／絵 　 広野 和美／訳
著者名ヨミ ジャン マルゴ　ヤン ジャオエン　ヒロノ カズミ
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07423-5
分類記号 383.822
書名 知っておきたい!中国ごはんの常識　
書名ヨミ シッテ オキタイ チュウゴク ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。



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