検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212951680	596.7/ｱ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	旭屋出版CAFERES編集部／編著
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパン
出版者	旭屋出版
出版年月	2024.6
ページ数	175p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-1521-3
分類記号	596.7
書名	進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー
書名ヨミ	シンカケイアイスコーヒーノギジュツトメニュー
副書名	エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。
副書名ヨミ	エスプレッソコールドブリュードリップコーヒーフローズンコーヒーコーヒーカクテル
内容紹介	コーヒー好きを集める人気店の注目アイスコーヒーやアレンジアイスコーヒーを紹介。アイスコーヒーの魅力をさらに高め、カフェの夏場の集客力を高めるメニューづくりに役立つ。『カフェレス』掲載を書籍化。