検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212906916	596.0/ﾊ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	浜田岳文／著
著者名ヨミ	ハマダタケフミ
出版者	ダイヤモンド社
出版年月	2024.6
ページ数	391p
大きさ	19cm
ISBN	4-478-11979-2
分類記号	596.04
書名	美食の教養
書名ヨミ	ビショクノキョウヨウ
副書名	世界一の美食家が知っていること
副書名ヨミ	セカイイチノビショクカガシッテイルコト
内容紹介	イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩いた著者による、より深く豊かに食を楽しむための案内書。驚くべき歴史や文化に迫り、食の本質を新解釈する。世界の注目すべきレストラン50も掲載。
著者紹介	兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業。株式会社アクセス・オール・エリア代表。インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信。