検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113674262	596.3/ﾅ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中川たま／著
著者名ヨミ	ナカガワタマ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2024.7
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-21466-2
分類記号	596.35
書名	たまさんと魚料理
書名ヨミ	タマサントサカナリョウリ
副書名	刺身や切り身、栅で手軽に
副書名ヨミ	サシミヤキリミサクデテガルニ
内容紹介	少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
著者紹介	兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。