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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212993288	498.5/ｲ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	一石英一郎／著
著者名ヨミ	イチイシエイイチロウ
出版者	飛鳥新社
出版年月	2024.6
ページ数	254p
大きさ	19cm
ISBN	4-86410-971-0
分類記号	498.583
書名	予防医学の名医が教えるすごい野菜の話
書名ヨミ	ヨボウイガクノメイイガオシエルスゴイヤサイノハナシ
副書名	野菜で病気を防ぐ!100歳まで生きる!
副書名ヨミ	ヤサイデビョウキオフセグヒャクサイマデイキル
内容紹介	野菜を食べれば免疫力が高まる! 人類が野菜を食べるべき理由を人類学や遺伝子学の観点から述べるとともに、肉食と菜食を栄養学的見地から検証し、理想的な食の在り方を考察。野菜のおいしい食べ方も、具体例を挙げ紹介する。
著者紹介	兵庫県出身。医学博士。国際医療福祉大学病院内科学/予防医学センター教授。米国癌学会正会員。著書に「すべて遺伝子のせいだった!?」など。