検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113679150	596/ｸ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	久保桂奈／著
著者名ヨミ	クボケイナ
出版者	NHK出版
出版年月	2024.7
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-14-199344-5
分類記号	596
書名	お酢屋さんのお酢レシピ　(生活実用シリーズ)
書名ヨミ	オスヤサンノオスレシピ
副書名	たっぷり使って毎日ヘルシー
副書名ヨミ	タップリツカッテマイニチヘルシー
内容紹介	ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。120年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける&つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。
著者紹介	長崎県西海市出身。明治33年創業の老舗酢造会社を営む家に生まれる。お酢、みそ、甘酒などの醸造に携わるほか、お酢生活研究家としても活動。