検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212950654	596/ﾅ-24/	こどもしつ	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村陽子／著　辻義夫／監修
著者名ヨミ	ナカムラヨウコ　ツジヨシオ
出版者	飛鳥新社
出版年月	2024.7
ページ数	127p
大きさ	24cm
ISBN	4-86801-019-7
分類記号	596
書名	キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ
書名ヨミ	キッチンデアタマガヨクナルリケイノウガソダツレシピ
副書名	自由研究・中学入試対応
副書名ヨミ	ジユウケンキュウチュウガクニュウシタイオウ
内容紹介	スーパーで買える身近な材料、キッチンにある道具で手軽に作れるおかしや料理のレシピを紹介し、調理中に見られる現象や食材に起きている変化について、理科の専門家がわかりやすく解説。中学受験の過去問題も掲載する。
著者紹介	法政大学経営学科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。料理家。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。