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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113682217	596.2/ﾉ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野﨑洋光／著
著者名ヨミ	ノザキヒロミツ
出版者	NHK出版
出版年月	2024.9
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-14-199350-6
分類記号	596.21
書名	野﨑洋光の缶詰でつくる本格和食　(生活実用シリーズ)
書名ヨミ	ノザキヒロミツノカンズメデツクルホンカクワショク
内容紹介	さばみそのお好み焼き、ツナ卵焼きなど、缶詰でできるおいしい和食のレシピを紹介。必要のない下ごしらえなどは省きつつ、プロのような仕上がりになるコツも掲載する。NHK番組テキストをもとに増補、加筆、再構成。
著者紹介	福島県生まれ。料理人。日本料理店「分とく山」総料理長を務めた。家庭で簡単につくることができる和食に定評があり、NHK「きょうの料理」などにも出演。著書に「野崎洋光基本の料理」など。