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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ニューヨークローカルクックブック　

著者名 オオイワ サチ／著
著者名ヨミ オオイワ サチ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1213006619596.2/ｵ-24/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 オオイワ サチ／著
著者名ヨミ オオイワ サチ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.9
ページ数 237p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3948-8
分類記号 596.23
書名 ニューヨークローカルクックブック　
書名ヨミ ニューヨーク ローカル クックブック
副書名 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理
副書名ヨミ タベテ ミタカッタ アノ リョウリ シラナカッタ コノ リョウリ
内容紹介 ジューイッシュ、イタリアン、ジャマイカン、ヒスパニック、チャイニーズ…。「食のるつぼ」のニューヨーク。有名店の料理からローカル料理まで、現地のリアルなニューヨークテイストを味わえるレシピ集。
著者紹介 ニューヨークの「French Culinary Institute」で調理と製菓を勉強。「ニキズキッチン」で料理を教えるかたわら、海外のテレビ番組のフードプロデュースなどで活躍。



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