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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113683734	596.2/ｵ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岡本麻里／著
著者名ヨミ	オカモトマリ
出版者	イカロス出版
出版年月	2024.9
ページ数	125p
大きさ	21cm
ISBN	4-8022-1492-6
分類記号	596.22
書名	タイ味紀行
書名ヨミ	タイアジキコウ
副書名	知られざる“おいしい”を訪ねて
副書名ヨミ	シラレザルオイシイオタズネテ
内容紹介	甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介	チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。