検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212914050	596.3/ﾖ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	吉田愛／著
著者名ヨミ	ヨシダアイ
出版者	成美堂出版
出版年月	2024.11
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-415-33384-7
分類記号	596.35
書名	海鮮つまみ
書名ヨミ	カイセンツマミ
副書名	和気藹々
副書名ヨミ	ワキアイアイ
内容紹介	旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
著者紹介	料理家、唎酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。