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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ウイスキー・テロワール　

著者名 ロブ・アーノルド／著
著者名ヨミ ロブ アーノルド
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2024.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1213038175588.5/ｱ-24/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 ロブ・アーノルド／著 　 住吉 祐一郎／訳 　 山田 哲也／学術監修
著者名ヨミ アーノルド ロブ　スミヨシ ユウイチロウ　ヤマダ テツヤ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2024.10
ページ数 367p
大きさ 24cm
ISBN 4-86800-009-9
分類記号 588.57
書名 ウイスキー・テロワール　
書名ヨミ ウイスキー テロワール
副書名 フレーバーの土地を巡る、ディスティラーの旅
副書名ヨミ フレーバー ノ トチ オ メグル ディスティラー ノ タビ
内容紹介 ワインと同様、ウイスキーにおいてもテロワールが重要なのではないか? アメリカからアイルランド、スコットランドまで、テロワールを追求する農家、ワイン生産者、ウイスキー蒸留所を訪ね、科学的、文化的に解明する。
著者紹介 テキサスA&M大学で植物遺伝学の博士号取得。UnReinedウイスキーカンパニー共同創業者、マスターディスティラー。



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