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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212917600	657.8/ﾏ-24/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	増野和彦／著
著者名ヨミ	マスノカズヒコ
出版者	築地書館
出版年月	2024.11
ページ数	269p
大きさ	19cm
ISBN	4-8067-1672-3
分類記号	657.82
書名	森のきのこを食卓へ
書名ヨミ	モリノキノコオショクタクエ
副書名	里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培
副書名ヨミ	サトヤマデイエデオイシクタノシムショウキボサイバイ
内容紹介	野性味あふれるきのこを自分で育てて食べる! 売る! 現在の画一的なきのこ生産に疑問をもち、森林の多様性をきのこ生産に取り入れようとしてきた著者が、小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを公開する。
著者紹介	長野県佐久町生まれ。新潟大学農学部林学科卒業。一般社団法人日本きのこマイスター協会理事、農林水産省の種苗法に基づく現地調査員などを務める。