検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213016215	383.8/ﾒ-24/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	「パンのすべて」編集部／著
著者名ヨミ	メイツユニバーサルコンテンツ
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月	2024.12
ページ数	128p
大きさ	21cm
ISBN	4-7804-2969-5
分類記号	383.8
書名	知ると楽しい!パンのすべて　(まなぶっく)
書名ヨミ	シルトタノシイパンノスベテ
副書名	進化し続けるおいしさのひみつを大研究
副書名ヨミ	シンカシツズケルオイシサノヒミツオダイケンキュウ
内容紹介	日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。