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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213025983	498.5/ｳ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	畝山智香子／著
著者名ヨミ	ウネヤマチカコ
出版者	筑摩書房
出版年月	2025.1
ページ数	217,3p
大きさ	18cm
ISBN	4-480-07666-3
分類記号	498.5
書名	サプリメントの不都合な真実　(ちくま新書)
書名ヨミ	サプリメントノフツゴウナシンジツ
内容紹介	紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介	宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。