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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113701811	596/ﾀ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×
2	郷土センタ	1312587233	596/99ﾀﾍﾞ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	田中博子／著
著者名ヨミ	タナカヒロコ
出版者	東京書籍
出版年月	2025.1
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-487-81768-9
分類記号	596
書名	食べきりサイズで作るジャムの本
書名ヨミ	タベキリサイズデツクルジャムノホン
内容紹介	旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べきれる分だけ。気軽に挑戦できるジャムの作り方を紹介。橙やブラッドオレンジなど柑橘系のジャムと、ピールの作り方も掲載する。
著者紹介	中村調理製菓専門学校卒業。2006年渡仏。「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。