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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113701517	596/ﾜ-24/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ワタナベマキ／著
著者名ヨミ	ワタナベマキ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2025.1
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-21463-1
分類記号	596
書名	あたらしいみそおかず
書名ヨミ	アタラシイミソオカズ
副書名	しょうゆのようにみそを使う!
副書名ヨミ	ショウユノヨウニミソオツカウ
内容紹介	発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
著者紹介	グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。