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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113704658	596.3/ﾜ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	若杉友子／著
著者名ヨミ	ワカスギトモコ
出版者	Parco出版
出版年月	2025.2
ページ数	191p
大きさ	21cm
ISBN	4-86506-465-0
分類記号	596.37
書名	若杉ばあちゃんの野草料理
書名ヨミ	ワカスギバアチャンノヤソウリョウリ
副書名	&まこもたけレシピ全90品
副書名ヨミ	アンドマコモタケレシピゼンキュウジッピン
内容紹介	ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介	大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。