検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213065010	588.5/ﾆ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	新潟大学日本酒学センター／編著
著者名ヨミ	ニイガタダイガクニホンシュガクセンター
出版者	河出書房新社
出版年月	2025.2
ページ数	247p
大きさ	19cm
ISBN	4-309-29466-7
分類記号	588.52
書名	愉しい日本酒学入門
書名ヨミ	タノシイニホンシュガクニュウモン
副書名	お酒好きのための教養講義
副書名ヨミ	オサケズキノタメノキョウヨウコウギ
内容紹介	米と水、麴と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のQRコード(図書館利用可)付き。