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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

知っておきたい!メキシコごはんの常識　

著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113706647383.8/ｱ-25/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 メルセデス・アウマダ／文 　 オラーヌ・シガル／絵 　 山本 萌／訳
著者名ヨミ アウマダ メルセデス　シガル オラーヌ　ヤマモト モエ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07502-7
分類記号 383.856
書名 知っておきたい!メキシコごはんの常識　
書名ヨミ シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。



内容細目

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