検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213069454	588.7/ﾊﾟ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ビーナ・パラダン・ミゴット／著　ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ	パラダン・ミゴットビーナ　ダコスタ・ヨシムラハナコ
出版者	原書房
出版年月	2025.3
ページ数	235p
大きさ	22cm
ISBN	4-562-07523-2
分類記号	588.7
書名	世界のスパイス百科
書名ヨミ	セカイノスパイスヒャッカ
副書名	ヴィジュアル版
副書名ヨミ	ヴィジュアルバン
内容紹介	世界各国で愛され、文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理や歴史を解説し、50点のレシピも掲載する。分布地図、伝播地図付き。
著者紹介	起業家。コンサルティング会社経営。スパイスブレンドを開発。