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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

フードテックで変わる食の未来 (PHP新書)

著者名 田中 宏隆/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1213073805588.0/タ-25/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 田中 宏隆/著   岡田 亜希子/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ オカダ アキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-85779-4
分類記号 588.09
書名 フードテックで変わる食の未来 (PHP新書)
書名ヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。



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