検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213233132	498.5/ｼ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	廣末トシ子／編　安達修一／編
著者名ヨミ	ヒロスエトシコ　アダチシュウイチ
出版者	医歯薬出版
出版年月	2025.3
ページ数	12,249p
大きさ	26cm
ISBN	4-263-70539-1
分類記号	498.54
書名	新食品衛生学要説　2025年版
書名ヨミ	シンショクヒンエイセイガクヨウセツ
副書名	食べ物と健康・食品と衛生
副書名ヨミ	タベモノトケンコウショクヒントエイセイ
内容紹介	食品衛生のもっとも重要で基本的な事柄を丁寧に解説する。管理栄養士国家試験および栄養士実力認定試験の出題基準に準拠し、関連する記述がわかりやすいよう工夫。食品安全基本法などにアクセスできるQRコード付き。