検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113711168	596.3/ｲ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	今井亮／著
著者名ヨミ	イマイリョウ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2025.4
ページ数	83p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-21474-7
分類記号	596.3
書名	炒餃
書名ヨミ	チャーギョー
副書名	いつでも食べたい炒飯と餃子
副書名ヨミ	イツデモタベタイチャーギョー
内容紹介	卵炒飯、青椒肉絲あんかけ炒飯、豚肉とキャベツの焼き餃子、牛肉と長ねぎの水餃子、卵ツナチーズの揚げ餃子…。さまざまな食材を組み合わせた炒飯と餃子を紹介。炒飯と餃子の「基本の作り方」もプロセス写真で丁寧に解説する。
著者紹介	中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍。