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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213176034	596.6/ｴ-25/	こどもしつ	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	栄徳剛／著
著者名ヨミ	エイトクツヨシ
出版者	anemosu
出版年月	2025.5
ページ数	168p
大きさ	21cm
ISBN	4-910174-02-0
分類記号	596.63
書名	こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン
書名ヨミ	コドモガジブンデツクルホームベーカリーコドモパン
内容紹介	横浜で人気の「ブラフベーカリー」栄徳剛シェフによる、こどものためのパンづくりテキスト。ホームベーカリーにおまかせの自動メニューから、生地からつくるさまざまなパン、手でこねるパンまでを紹介する。
著者紹介	横浜生まれ。東京製菓学校卒業。ブラフベーカリーをオープン。国内、海外での技術講習会の講師としても活動。著書に「「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く」がある。