検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213119793	648.1/ｷﾞ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本酪農科学会／編
著者名ヨミ	ニホンラクノウカガクカイ
出版者	成山堂書店
出版年月	2025.6
ページ数	図版8p,11,254p
大きさ	19cm
ISBN	4-425-98461-9
分類記号	648.1
書名	牛乳の疑問75　(みんなが知りたいシリーズ)
書名ヨミ	ギュウニュウノギモンナナジュウゴ
内容紹介	暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。