検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213177131	596.6/ｷ-25/	こどもしつ	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	木村万紀子／著
著者名ヨミ	キムラマキコ
出版者	柴田書店
出版年月	2025.7
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-06397-0
分類記号	596.65
書名	おいしい!がわかる
書名ヨミ	オイシイガワカル
副書名	小学生からのお菓子の科学
副書名ヨミ	ショウガクセイカラノオカシノカガク
内容紹介	お菓子と科学の関係を知れば、もっと上手にお菓子が作れる! 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子のレシピと科学解説を掲載。いつのまにかサイエンス視点が身につく本。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介	辻調理師専門学校卒業。同専門学校で調理科学を、高校で家庭科を指導する。サカモトキッチンスタジオ主宰。子ども向け料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を設立。