検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213151515	664.6/ｳ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上田幸男／著　海野徹也／著
著者名ヨミ	ウエタユキオ　ウミノテツヤ
出版者	成山堂書店
出版年月	2025.8
ページ数	6,160p
大きさ	21cm
ISBN	4-425-95691-3
分類記号	664.63
書名	タチウオのはなし
書名ヨミ	タチウオノハナシ
副書名	タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために
副書名ヨミ	タチウオオフカクシリジョウズニツリキレイニアツカイオイシクイタダクタメニ
内容紹介	見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。
著者紹介	徳島市生まれ。吉備国際大学農学部海洋水産生物学科客員教授。東京水産大学博士(水産学)。