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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213212815	596.3/ｵ-25/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	荻野恭子／著
著者名ヨミ	オギノキョウコ
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2025.9
ページ数	295p
大きさ	22cm
ISBN	4-02-333459-5
分類記号	596.3
書名	世界の粉物とスパイス料理
書名ヨミ	セカイノコナモノトスパイスリョウリ
副書名	荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅
副書名ヨミ	オギノキョウコノシルクロードショクノグルリタビ
内容紹介	中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。
著者紹介	浅草生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。「暮らしに根ざした世界料理」を提案。