検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213213403	596.3/ｷ-25/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	金廷恩／著
著者名ヨミ	キムジョンウン
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2025.9
ページ数	103p
大きさ	26cm
ISBN	4-7895-4511-2
分類記号	596.3
書名	極めるキンパ
書名ヨミ	キワメルキンパ
副書名	日本で楽しむ本格韓国のり巻き
副書名ヨミ	ニホンデタノシムホンカクカンコクノリマキ
内容紹介	韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報&MAPが見られるQRコード付き。
著者紹介	韓国ソウル生まれ。聖徳大学大学院で栄養学博士号を取得。培花女子大学調理学科教授。料理研究家。