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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1213229030	498.5/ｼ-25/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村丁次／監修
著者名ヨミ	ナカムラテイジ
出版者	ニュートンプレス
出版年月	2025.11
ページ数	139p
大きさ	21cm
ISBN	4-315-52969-2
分類記号	498.5
書名	食と栄養の科学　(超絵解本)
書名ヨミ	ショクトエイヨウノカガク
副書名	食生活に関する正しい知識が満載!
副書名ヨミ	ショクセイカツニカンスルタダシイチシキガマンサイ
内容紹介	体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。